高田 プライベート

男の料理に挑戦してみた件

こんにちは

【男の料理!!】

 

最近、休みの日の晩御飯を作ることに興味を感じ始めています!?

キッカケは妹が僕の食べたがってた僕が1番好きなおふくろの味である、たまごコロッケを作り、それを食べたと写真付きでLINEで送ってきたことです!

ずっと言ってたのに・・・それなのに・・・

何か悔しくてじゃぁ作ってやるぜー!

レシピを聞き作れそうな気がするとなり、材料を調達して料理を開始!

たまごのコロッケなので卵が必要で大量のゆで卵を作ります、これですら、ゆで卵の作り方を検索する始末(笑)

大量の卵をドーン!

 

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それを無殻をむいてドーン!

 

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ホワイトソースと絡めてドーン!

 

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冷まして冷やして、ここまでは順調に出来ましたが、ホワイトソースは缶のやつを使ったのですが2個も使ってたまごの量に対して多かったのでしょう・・・

ゆるゆるのタネになり小麦粉、溶き卵、パン粉をつけようにも丸まらず強引に揚げても汚い感じだったので写真は割愛します

結果失敗・・・

たまごコロッケはまたホワイトソースの分量を考えリベンジするとしてタネはもったいないので凍らせて保存して1週間後にそのタネを解凍して餃子ならと奥さんからアドバイスをいただきチャレンジ!

餃子の皮は買ってきて、玉ねぎを炒めて歯ごたえの足しになるように入れ包み簡単な作業!

 

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後は、水を入れ焼いてごま油を回しいれて

特製たまご餃子の完成です(笑)

 

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中のタネの味は間違いなく美味しいのでパリッとええ感じでした

僕は美容師ですのでお客様を担当して『ありがとう』をもらえると嬉しいように息子も奥さんもめっちゃ食べてくれて『おいしい』の一言はたまらなく嬉しかったです!

普段は奥さんが作ってくれるご飯も料理の大変さを知った僕は、心から『ありがとう、美味しかった、ごちそうさま』と言えますね

僕もええ気分になったしオカンの味をまたいつか、再現して食べさせてあげたいと誓う今日この頃です!

 

ありがとうございます

 

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